Elin Backlund

Elin arbetar med utveckling av offentliga måltider tillsammans med regioner och kommuner, i värdskapet Måltid Sverige. Hon jobbar även med att samordna arbetet med regionala kraftsamlingen ”Klimat 2030 – Västra Götaland ställer om” inom området Klimatsmart och hälsosam mat, för satsningen minskat matsvinn.