Erik Kaunisto

Erik är disputerad forskare inom kemiteknik/läkemedelsteknik och har mer än 17 års professionell erfarenhet av multifysikmodellering/simulering av transportprocesser inom utveckling av främst läkemedels- och livsmedelsprocesser och produkter. Erik har en diversifierad roll som både projektledare samt operativ inom både enskilda forskningsprojekt samt utvecklingsprojekt tillsammans med kunder och intressenter. Eriks simuleringserfarenhet inom livsmedels- och läkemedelsutveckling täcker en rad tillämpningar, b l a svällande matrisformuleringar för kontrollerad läkemedelsfrisättning, kolloidala mekanismer for partikeldeaggregering, traditionella och mikrovågsbaserade pastöriserings-/och steriliseringsprocesser, migration i förpackningar samt fiberformation vid extrudering av köttanaloger. Erik är även medutvecklare av ett VR verktyg till molekylvisualiseringsprogrammet Chimera X för analys av Small Angle X-ray Scattering (SAXS) data samt utvecklar även accelererade Debye punktspridarmodeller samt Fouriertransform baserade modeller för tolkning av dylik data. Erik har erfarenhet av ett jobba med flera programvaror och simuleringsverktyg såsom Comsol Multiphysics, Matlab, C++, Python och Fortran.

Erik har arbetat som projektledare för EU-projektet "NextGenProteins" 2019-2023 samt ett antal uppdragsprojekt under sin tid på RISE. I NextGenProteins har fokus varit att utveckla olika innovativa proteinrika livsmedelsprodukter baserade på b l a alger, insekter och single cell proteiner. Övrig tid ägnar Erik huvudsakligen till att skriva forskningsansökningar, uppdragsofferter samt hålla kontakten med potentiella kunder och intressenter.

Som person är Erik en nyfiken, flexibel och intuitiv person som trivs med kombinationen forskning och praktisk problemlösning. Erik gillar utmaningar utanför sin komfortzon och strävar alltid efter att lära sig mer från kollegor och projektpartners för att kunna utveckla både befintliga och nya färdigheter.