Unn Tjörnstrand

Unn jobbar som laboratorieingenjör på vårt klass 2 mikrobiologiska laboratorium i Göteborg. Här arbetar vi praktiskt med mikrobiologiska frågeställningar inom livsmedel, hygien och andra produktområden. Vi arbetar med många olika tekniker och metoder, allt från klassiska mikrobiologiska odlings- och mikroskoperingstekniker till avancerade metoder i forskningsfronten. Vi hjälper er att: • utvärdera mikrobiologisk kvalitet • genomföra hållbarhetstester och lagringsstudier • utföra belastningsförsök med bakterier, mögel och/eller jäst • analysera och identifiera bakterier, mögel och jäst • föreslå och utvärdera hållbarhetsförlängande tekniker • lösa produktproblem • utvärdera effektiviteten hos konserveringsmedel och andra antimikrobiella tillsatser • utbilda personal genom företagsanpassade utbildningar eller enligt vår kurskatalog. Vi erbjuder både teoretiska och praktiska moment i våra utbildningar. https://www.ri.se/sv/utbildning