Reflows - biobaserade produkter av proteinrika bryggerirestströmmar

I ett första steg används råvaran för limning av spånskivor och wellpapp, och på längre sikt skulle den kunna användas både till andra typer av limmade träprodukter och förpackningar, men också till bland annat bindemedel för 3D-printing och djurfoder.

Syfte och mål

Syftet med projektet är att få till stånd ett cirkulärt, hållbart och resurseffektivt nyttjande av bryggerirestströmmar för att bemöta behovet av biobaserade råmaterial och produkter, nationellt och på sikt även internationellt.

Därför är detta viktigt

Att minska användningen av fossilbaserade råvaror är en viktig parameter för att minimera påverkan på natur och miljö. För att få någon betydande effekt är det dock av stor vikt att nya biobaserade alternativ till fossilbaserade råmaterial och produkter tas fram och att dessa även har en effektiv och hållbar produktionsprocess.  

Högsta prioritet i det här projektet är därför att skapa ett värdenätverk som täcker hela värdecirkeln för att producera limmade trä- och pappersprodukter med lim från uttjänt jäst, samt att etablera och utvärdera en utvinningsprocess för den uttjänta jästen. Båda dessa delar är i förlängningen en förutsättning för att kunna påvisa funktionalitet och effektivitet i processen så att ytterligare industrier ska våga/kunna ansluta och bidra till ökad resurseffektivitet, cirkularitet och nyttjande av biobaserade råvaror och material

Förväntade effekter och resultat

Genom valorisering av en underutnyttjad ström och tillgängliggörande av ett biobaserat alternativ till råvara bidrar projektet till omställningen till en biobaserad samhällsekonomi. Projektet förväntas leda till nya tekniklösningar, såsom tillverkning av jästbaserat lim, och i förlängningen till viss del kunna ersätta fossilbaserad råvara vid tillverkning av tex spånskivor med en biobaserad. Förhoppningen är även att projektet ska leda till en förändring av producentbeteende, som med rätt kommunikation i sin tur resulterar i ett förändrat kundbeteende.

Planerat upplägg och genomförande

För att identifiera vilka komponenter som finns i den uttjänta jästen kommer vi bland annat kvantifiera och karakterisera restströmmen. Därefter separeras den proteinrika jästen från övriga komponenter för att kunna utveckla och optimera ett jästbaserat lim för förpackningar av wellpapp samt till spånskivor. Produkten valideras sedan i sina respektive applikationer genom att tillverka demonstratorer som testas och utvärderas utifrån prestation. En ekonomisk, miljömässig och social hållbarhetsanalys kommer även att genomföras för att klargöra produktens påverkan.