Kontaktperson
Carina Gunnarsson
Forskare
Kontakta Carina
Vallbaserade produkter för enkelmagade djur – ett steg mot kommersiali
Detta projekt handlar om att förädla vall för att möta en faktisk efterfrågan på proteiner till framför allt ekologisk fjäderfäproduktion samt möta en förväntad ökad efterfrågan på sojafria foderlösningar till enkelmagade djur. Proteinfoder från vall förbättrar även de ekonomiska möjligheterna att öka andelen vall i spannmålsdominerade växtföljder.
I projektet ska två produktionssystem utvecklas som beskriver parallella utvecklingsmöjligheter mot kommersiell produktion av protein från vallgrödor för enkelmagade djur framförallt inom ekologisk produktion. Tekniklösningar ska identifieras för ett småskaligt system baserat på gårdssamverkan samt en centraliserad anläggning. Potentialen att använda blandvallar undersöks och lagringsstabiliteten hos vallfraktionerna studeras. Dessutom identifieras affärscase och lokaliseringsalternativ. Projektet utförs av RISE tillsammans med Lantmännen och VGR, Västragötalandsregionen, och deras pilotanläggning för proteinutvinning från vall.
Sammanfattning
Projektnamn
Vallbaserade produkter
Status
Pågående
RISE roll i projektet
Projektledare
Projektstart
Varaktighet
3.5 år
Total budget
3,4 MSEK
Partner
VGR, Västragötalandsregionen, Lantmännen, Hilmér Lantbruk AB
Finansiärer
Projektmedlemmar
Carina Gunnarsson Lovisa Eliasson Henrik Olsson Johanna Olsson Hugo Westlin Petter Melin Erik Fischer
Bidrar till FN:s hållbarhetsmål
12.Hållbar konsumtion och produktion
