FINEST - Partners & Centrumledning

FINEST är ett centrum som består av forskare från RISE, Chalmers och Uppsala universitet samt femton industriföreträdare från den svenska livsmedelskedjan. Tillsammans accelererar vi den nödvändiga omställningen av livsmedelsystemet.

Akademiska partners

RISE

Värdorganisation samt biträdande handledare för de två doktoranderna och handleder två postdoks inom AP3: Hållbar nutrition respektive Multi Criteria Assessment. Leder arbetet Testarenan (AP3 -AP7) samt AP8: Systeminnovationslabb.

Chalmers tekniska högskola

Leder AP2: Innovationsledning och handleder en doktorand inom innovationsledning

chalmers.se

Uppsala universitet

Leder AP1: Systeminnovation och handleder en doktorand och en postdok inom systeminnovation.

uu.se

Partners från näringslivet

Axfoundation

En oberoende och ideell organisation som aktivt arbetar för ett hållbart samhälle som bland annat driver programmet Future Food. Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen.

axfoundation.se

Gropro

Nyetablerad aktör vars fokus är att vara möjliggörare inom cirkulär livsmedelsproduktion och de engagerar flera aktörer inom livsmedelskedjan. Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen samt är värd för en doktorand i AP3: Hållbarhet (Miljö, Social, Ekonomisk), hållbar nutrition.

groproab.se

Hushållningssällskapet (centralorganisation och Halland):

Arbetar med utveckling, expertis och rådgivning för den svenska livsmedelsindustrin. Värd och medhandledare för en doktorand i WP2.

hushallningssallskapet.se

ICA

Ett stort livsmedelsföretag inom detaljhandeln. Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen samt är värd samt medhandledare för en doktorand i AP2: Innovationsledning.

icagruppen.se

IKEA Food Service

IKEA-restaurangerna och den svenska livsmedelsmarknaden är de två elementen som tillsammans utgör IKEAs matservice (förkortat IFS). Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen.

ikea.com

Lantbrukarnas riksförbund

Intresse- och företagsorganisation med 70 000 lantbruksföretag som medlemmar. Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen. Värd och medhandledare för doktorand i AP1: Systeminnovation.

lrf.se

Lantmännen

Ett bondekooperativ som ägs och drivs av 25 000 jordbrukare. Lantmännen är en ledande aktör i Skandinavien inom jordbruk, maskinutrustning, bioenergi och mat. Deltar i Food Transition Lab.

lantmannen.se

Livsmedelsföretagen

Arbetsgivarorganisation för 800 svenska livsmedelsföretag. Värd och medhandledare för en doktorand i AP1: Systeminnovation.

livsmedelsforetagen.se

Lyckeby Culinar

Tillsammans med sina kunder utvecklar Lyckeby Culinar livsmedelsprodukter. De arbetar inom flera områden men ett av dem är växtbaserade livsmedelsprodukter. Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen.

culinar.se

Mycorena

Start-up som genom innovativa lösningar med filamentösa svampar vill revolutionera livsmedelskedjan. Mycorena har en produkt som kallas Promyc, vilket är ett mycoprotein som kan ersätta eller komplettera traditionella proteinkällor som kött, fisk eller ärta.

mycorena.com

Skira

En innovativ marknadsplats för svenska korn som förenar innovationer, morgondagens teknik och jordbrukskompetens för att driva jordbruket framåt. Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen.

skira.com

Solina-Sweden

Internationellt företag som bland annat arbetar med alternativ till kött. Har roll i livsmedelsföretags produktdesign och utveckling. Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen.

solina-group.se

Stios Utveckling

stios.se

The Green Dairy Sweden

Utvecklar, producerar och distribuerar mjölkfria, växtbaserade produkter som glass, mjukglasskräm, matlagningskräm och rapsolja. Deltar i Food Transition Lab och i samverkansplattformen.

thegreendairy.com