Hoppa till huvudinnehåll
Search
Menu

Grön extraktion av fettlösliga ämnen från biologiska rest- och sidostr

De olika förbehandlingsmöjligheterna inom testbädden och anläggningens storlek gör den unik på nationell nivå för grön extraktion av opolära ämnen till livsmedel (grön: utan organiska lösningsmedel).

Anläggningen erbjuder nya möjligheter för livsmedels- och jordbruksindustrin att på ett miljövänligt sätt, utan tillsats av organiska lösningsmedel, extrahera ut fettlösliga ämnen ur biologiska rest- och sidoströmmar.

Anläggningen erbjuder:

  • Tryck på upp till 600 bar.
  • 100 ml och 500 ml extraktionskärl.
  • Tillsats av hjälplösningsmedel.

Anläggningen har dessutom potential att vidareutvecklas för applikationer såsom formulering av pulver med superkritisk teknik samt koldioxidtorkning.

Grön extraktion ger möjlighet att på ett hållbart sätt:

  • Utvinna nya hälsosamma livsmedelsingredienser.
  • Utveckla nya livsmedel med ökat mervärde.
  • Ökat resursutnyttjande och värde på sidoströmmar.

Fakta

Namn på Test & Demo

Superkritisk koldioxidextraktion

Etableringsår

2014

Kategori

Isolerade miljöer (IM)

Bransch

Hälsa och Life Science, Livsmedel och jordbruk

Område

Livsmedel

Region

Västra Götalandsregionen

Adress

Frans Perssons väg 6, Göteborg

Hanna E Svensson

Kontaktperson

Hanna E Svensson

Projektledare

+46 10 516 66 44

Läs mer om Hanna E

Kontakta Hanna E
CAPTCHA

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Joshua Mayers

Kontaktperson

Joshua Mayers

Forskare

+46 10 516 53 18

Läs mer om Joshua

Kontakta Joshua
CAPTCHA

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.