Hoppa till huvudinnehåll
Search
Menu
Lingping researcher NextBioForm RISE

Oleogeler som kontrollerade leveranssystem för probiotika

17 juni 2024, 19:07

Den 14 juni försvarade Lingping Zhang sin avhandling i ämnet Livsmedels- och formuleringsteknik med titeln "Oleogels as Controlled Delivery Systems for Probiotics". Lingping är en del av NextBioForm, och vi har intervjuat henne för att få veta mer om hennes forskning.

Kan du dela med dig av några detaljer om fokus för din forskning och vad resultaten betyder? 
Mitt forskningsämne är att utveckla ett nytt oljebaserat leveranssystem för probiotika. Probiotika är känsliga för många påfrestningar i miljön under bearbetning, lagring och passage i tarmen. Dödlighetsgraden från dessa påfrestningar är hög. Men vi behöver ett tillräckligt antal levande bakterier för att införa hälsofördelar. Jag har framgångsrikt utvecklat ett oleogel-kontrollerat leveranssystem som kan skydda probiotika och bibehålla livskraften hos de inkapslade probiotika. Detta skyddskarakteristik hos oleogeler täcker från bearbetning till lagring och slutligen under mag-tarmkanalen. Under tiden kan denna oleogel ha en kontrollerad frisättning av de levande bakterierna till målplatsen, i det här fallet är det senare delen av tunntarmen. För att sammanfatta kan oleogelen i stor utsträckning öka livskraften hos de inkapslade probiotika genom både skyddet från påfrestningar och målinriktad leverans.

På vilka sätt har din anknytning till NextBioForm bidragit till både dig och din forskning? 
NextBioForm erbjuder en plattform för att presentera och diskutera forskningen, till exempel konsortiemöten, arbetspaketmöten och industrirådgivarmöten. De är mycket hjälpsamma för både min forskning och mina vetenskapliga kommunikationsfärdigheter. NextBioForm erbjuder också ett mentor-mentee-program. Min mentor har gett mig så mycket stöd under min doktorandutbildning och har fått ut det bästa av mig under dessa år. NextBioForm erbjuder också nära samarbete med industrin. Jag fick mycket input från industrirådgivare från både Ferring och Biogaia.

Hur har det varit att göra en doktorsexamen inom NextBioForm? 
Det har varit en fantastisk resa under dessa fyra och ett halvt år. Jag har ett mycket intressant projekt, trots utmaningarna, har jag lärt mig så mycket från detta projekt. Nextbioform, längs resan, har underlättat industriresurser, samarbetsmöjligheter och olika kommunikationssätt.

Under din doktorsexamen har du haft nära interaktioner med företag, hur har det varit och hur har det gynnat din forskning? 
Jag hade en fantastisk möjlighet att samarbeta nära med Biogaia. Vi planerade ett delprojekt tillsammans och jag utförde experimenten i deras labb. Jag fick mycket hjälp med olika aspekter av projektet från Biogaia. Det är en utmärkt erfarenhet att arbeta nära med industrin. Vi har även tillsammans skickat in en patentansökan för mitt forskningsresultat.

Vad tänker du göra härnäst? 
Jag planerar att arbeta inom industrin, där jag kan fortsätta att arbeta med forskning och utveckling, särskilt inom formuleringstillverkning.

Läs publikationen: 364799_1_OMSL_Lingping Z.indd

2024-06-17

2024-06-17

2024-06-17

2024-06-17

2024-06-17

2024-06-17

2024-04-05

2024-04-05

2024-04-05

2024-04-05

2024-04-02

2023-12-18

2023-12-04

2023-12-04

2023-12-04

2023-10-25

2023-09-27

2023-09-19

2023-09-12

2023-09-06

2023-08-15

2023-06-14

2023-06-08

2023-05-29

2023-05-16

2023-04-03

2023-03-28

2023-03-28

2023-03-28

2023-03-22

2023-03-14

2022-11-24

2022-11-17

2022-11-17

2022-05-30

2022-05-30

2021-12-14

2021-12-06

2021-11-19

2021-09-02

2021-05-03

2021-03-05

2021-02-25

2021-01-08

2020-12-04

2020-11-02

2020-10-26

2020-10-26

2020-10-12

2020-09-30

2019-12-03

2019-10-23

2019-10-08

2019-10-04

2019-10-04

2019-10-04

2019-10-04

2019-10-04

2019-09-05