Hoppa till huvudinnehåll
Search
Menu

Sensorisk analys - Karaktärisering

Skapa en sensorisk profil för din produkt. Att definiera karaktären på din produkt hjälper dig i produkt­utveckling och marknadsföring av din produkt.

Syfte

Karaktärisering används för att profilera de sensoriska egenskaperna hos din produkt. Detta kan hjälpa dig i vidare produktutveckling eller marknadspositionering.  Den mest effektiva mätmetoden för detta är att använda människor.  RISE har en analytisk sensorisk panel. En panel som har valts ut enigt ISO-standarder med en förmåga att identifiera och särskilja de viktigaste karaktärsdragen i din produkt.

Sensorisk karaktärisering används framför allt i tre syften:

  1. Vid produktutveckling – framkommer önskade sensoriska attribut? Finns karaktärsdrag i er produkt som inte passar in? Sensorisk karaktärisering kan användas i flera olika produktutvecklingssteg för att komma närmare den önskade profilen.
  2. Vid kvalitetsgranskning - förändras din produkt i sensorisk karaktär vid lagring eller olika sorters av behandling?
  3. Vid marknadssegmentering – hur upplevs era produkter i jämförelse med konkurrenters?

Metod

Beroende på produkt och var i utvecklingsprocessen den sensoriska profilen efterfrågas används olika metoder. Vi erbjuder klassisk profilering med metoder som beskrivande analys till snabba metoder (free choice profiling, projective mapping, sorting, rate all that apply). Metoderna kan appliceras på RISE analytiska sensoriska panel eller konsumenter, beroende på typ av metod och önskemål.

Leveranser

En skriftlig rapport om metod och resultat. Rapporten kan också utformas efter din begäran, till exempel som en presentation.

Beställning

CAPTCHA

* Obligatoriskt

Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Tjänst

Sensorisk analys - Karaktärisering

Pris

Pris vid offertförfrågan

Leveranstid

Beroende av metod och produkt.

Jun Niimi

Kontaktperson

Jun Niimi

Forskare

+46 10 516 58 15

Läs mer om Jun

Kontakta Jun
CAPTCHA

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Greta van Huyssteen

Kontaktperson

Greta van Huyssteen

Forskare

+46 10 516 57 86

Läs mer om Greta

Kontakta Greta
CAPTCHA

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.

Kontakt

Hittar du inte det du söker eller är du nyfiken på hur vi kan hjälpa dig?

Skicka meddelande
CAPTCHA

* Obligatoriskt Genom att skicka in formuläret behandlar RISE dina personuppgifter.