Kontaktperson
Nina Melander
Forskare
Kontakta Nina
-
Utbildningsfilm: Säkra material i kontakt med livsmedel
Alla material som är i kontakt med livsmedel kallas kontaktmaterial, eller Food Contact Material, FCM. Dessa måste vara säkra och får inte överföra eventuellt farliga ämnen till livsmedlet. I den här utbildningen får du lära dig om lagstiftning för kontaktmaterial, hur du tar reda på om ditt material är säkert och strategier för substitution av eventuellt skadliga kemikalier.
Publicerad: 2020-08-24
Introduktion
Susanna Andersson, säkerhetsexpert på RISE går igenom innehållet i utbildningen som handlar om vad du som tillverkare eller leverantör/distributör måste veta om material i kontakt med livsmedel.
1. Vad är kontaktmaterial?
I del 1 går vi igenom definitionen av kontaktmaterial, vad omfattas och vad omfattas inte av den lagstiftning vi ska gå igenom i steg 2.
2. Hur är lagstiftningen uppbyggd?
Lagstiftningen som reglerar kontaktmaterial är snårig, här går vi konkret och tydligt igenom hur lagstiftningen är uppbyggd och vad som gäller för olika kontaktmaterial.
3. Är mitt material säkert?
Här går vi igenom hur du säkerställer att ditt kontaktmaterial är säkert, och vad som krävs av dig som leverantör/distributör, bl a vad gäller att inhämta och dela med dig av information.
4. Hur jobbar jag med substitution?
Här går vi igenom strategier för hur du kan arbeta med utfasning av skadliga kemikalier i dina produkter. Du får också vet mer om medlemsnätverket Normpack och vad de kan hjälpa dig med.
Behöver du mer vägledning?
Kontakta oss på Substitutionscentrum om du behöver hjälp att komma igång med substitutionsarbetet i ditt företag eller vägledning för att komma vidare.
Kontakta oss på: substitutionscentrum@ri.se
