Nästa steg mot PFAS-fri köksutrustning

De flesta nonstick-beläggningar i stekpannor, våffeljärn med mera innehåller PFAS (per- och polyfluorerade alkylsubstanser), en ämnesgrupp med fler än 4 700 kemikalier. Tidigare i vår arrangerade projektet POPFREE, Substitutionscentrum och Cervera ett seminarium kring PFAS i nonstick-beläggningar som samlade hela 130 deltagare (se seminariet här).

I slutet av maj var det dags för nästa steg, en workshop arrangerad av POPFREE för de företag som var intresserade av att aktivt jobba vidare med utfasning av PFAS i köksutrustning

Totalt deltog 23 olika företag i workshopen, såväl tillverkare som återförsäljare, butiker och webbutiker och man diskuterade utmaningar, lösningar och aktiviteter för att nå en PFAS-fri köksutrustning.

 – Det är jätteroligt att så många företag är intresserade av den här frågan och att många ser samarbete som en viktig del i att komma vidare. För att göra skillnad behöver branschen gå ihop, både för att öka medvetenheten hos kunderna och för att driva produktionen mot det PFAS-fria, säger Lisa Skedung, forskare och projektledare på RISE.

Planen är att RISE ska fungera som nod, arrangera möten men att de medverkande företagen driver arbetet.

Viktigt med livscykelperspektivet

Nonstick-beläggningar består ofta av PFAS (i detta fall av fluorpolymerer som PTFE) som ger låg friktion och gör ytan fettavvisande. I POPFREE-projektet är livscykelperspektivet viktigt när det gäller PFAS. Tillverkning av fluorpolymerer står för stora utsläpp till miljön där kontinuerligt utsläpp av PFAS resulterar i ökande halter i miljön och ökande sannolikhet för både nu kända och okända effekter.

Många PFAS-ämnen är mobila och transporteras lätt via luft och vatten och kan bidra till kontaminering även långt bort från fabrikerna. Eftersom PFAS-ämnen är extremt persistenta, kommer vi inte se en minskning i miljön på mycket lång tid, och minskad användning behöver alltså ske så snart som möjligt.

PFOA-fri inte samma som PFAS-fri

När det gäller köksutrustning har det tryckts mycket på ”PFOA-fri” i marknadsföring mot konsumenter. Detta kan vara vilseledande och skapa förvirring hos konsumenter eftersom produkterna fortfarande kan innehålla andra PFAS som ännu inte är reglerade men som kan vara lika skadliga. I EU:s kemikaliestrategi som publicerades i oktober 2020 ingår utfasning av PFAS som grupp, som ett fokusområde, och arbete pågår inom EU att ta fram lagförslag på bredare reglering av PFAS som grupp med fokus på icke-essentiell användning. Många företag och organisationer väljer att föregå lagstiftning och fasar ut PFAS, speciellt där det redan finns fullgoda alternativ.

Läs mer

• Projektet POPFREE
• Tidigare nyhet PFAS i nonstickbeläggningar
• Inspelning av seminariet PFAS i nonstickbeläggningar
• Cerveras arbete med utfasning av PFAS

Vill du också vara med och arbeta för PFAS-fri köksutrustning? Kontakta Lisa Skedung på lisa.skedung@ri.se