-
Hantering av djur vid transport och slakt (nötkreatur)
När du ska skicka djur på slakt måste de vara friska nog att klara transporten till slakteriet. Utmaningen ligger ofta i att avgöra om vissa djur är i transportabelt skick.
Är djuret i transportabelt skick?
Som djurhållare är du ansvarig för att välja ut djur som klarar av att transporteras. Under transport utsätts djuren för ökad press eftersom de måste parera lastbilens rörelser och samtidigt anpassa sig efter andra djur på en liten yta.
Det innebär att skador och hältor som ett djur till synes klarar att hantera hemma i ladugården kan bli ett problem under transporten. Öppna sår och skador kan förvärras om djuret blir knuffat av andra djur och pressas mot inredningen.
Ett djur som är allmänpåverkat är aldrig i skick att transporteras, eftersom det inte kommer klara av att parera transporten eller hantera andra djur, även om det transporteras separat.
Djur med mindre skador och lättare sjukdom kan transporteras, om inte transporten riskerar att öka lidandet. Dessa djur bör transporteras separat och med extra mycket strö. Förvarna alltid transportören ifall det finns djur som behöver separat transport.
Det kan vara en utmaning att avgöra om djuret är i transportabelt skick. I Gård & Djurhälsans “Vägledning för djurägare och transportörer vid djurskyddsbedömning av nötkreatur inför transport till slakt” kan du hitta mer information som kan underlätta bedömningen.
Är du tveksam – be din veterinär göra en bedömning av läget.
Högdräktiga djur
Det är väldigt viktigt att veta kons dräktighetsstatus när hon skickas till slakt. Kor och kvigor som har mindre än 28 dygn kvar till beräknad kalvning får inte transporteras. Om status på kon är det minsta osäkert, är det alltid klokt att göra en dräktighetskontroll före slakt. Ta hjälp av husdjurstekniker eller veterinär för att få en korrekt bedömning.
Lastning av djur
Vid lastning av djur ska detta göras lugnt och utan att stressa djuren. Sortera ut djuren i god tid så att det inte blir stressigt. Använd gärna en samlingsfålla så att transportören inte behöver gå in i stallet. Låt djuren gå på i egen takt, utan att slå eller dra i dem.
Transportören har rätt att neka att lasta djur du valt ut. Anledningen till detta är att transportören är ansvarig för vad som händer med djuren under transport. Därför kan djur som inte bedöms klara transporten nekas av transportören.
Slakt
Vid slakt, oavsett om det sker på ett slakteri eller som hemslakt, ska djuren hanteras så att de inte stressas eller utsätts för onödigt lidande. Slakteripersonal ska ha utbildning i djurskydd, djurhantering samt bedövning- och avlivningsmetoder. Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, har tagit fram ett utbildningsmaterial, DISA | Djurvälfärd i samband med slakt och annan avlivning (slu.se), som är tillgängligt för alla som vill lära sig mer om djurskydd i samband med slakt och annan avlivning.
