Livsmedelsforskare Evelina Höglund om att öka värdet på bär
17 oktober 2024, 11:17
Evelina Höglund, forskare inom FINEST, besökte Riga i början av oktober för att delta i symposiet Wild Things som anordnades av Rīga Stradiņš University (RSU) Faculty of Social Sciences.
Symposiet anordnades för att uppmuntra ett gemensamt utforskande av de olika betydelserna av ”det vilda” och undersöka hur vilda miljöer upprätthåller kulturella identiteter, fungerar som inkomstkällor och fungerar som kreativa krafter som kritiserar och förändrar samhället.
– Som det är nu är värdet på bärkedjan i Sverige inte så högt, så vi måste försöka öka det. Om vi kan producera fler produkter i slutändan som har ett högre värde, så har företagen råd att investera i ny teknik eller förbättra arbetsvillkoren för sina plockare, säger Evelina Höglund.
2024-12-10
2024-12-10
2024-12-10
2024-12-09
2024-11-22
2024-11-11
2024-10-31
2024-10-17
2024-10-01
2024-09-16
2024-09-16
2024-09-03
2024-07-09
2024-07-08
2024-06-19
2024-06-03
2024-06-03
2024-06-03
2024-05-20
2024-05-14
2024-04-22
2024-04-17
2024-04-15
2024-03-18
2024-03-12
2024-03-12
2024-03-05
2024-03-04
2024-03-04
2024-02-28
2024-02-14
2024-01-24
2024-01-17
2023-12-04
2023-11-30
2023-11-14
2023-11-10
2023-11-03
2023-09-26
2023-09-26
2023-09-25
2023-09-06
2023-07-04
2023-07-03
2023-06-22
2023-05-26
2023-03-07
2023-02-28
2022-12-01
2022-12-01
2022-09-13
2022-09-06
2022-09-06
2022-08-31
2022-07-07
2022-07-04
2022-06-20
2022-05-31
2022-05-27
2022-05-27
2022-05-05
2022-03-21
2022-02-11
2022-02-11
2022-02-07
2022-02-07
2022-02-07
2022-02-07
2022-02-07
2022-02-04
2022-02-04
2022-02-04
2022-02-04
2022-02-04
2022-02-04
2022-02-04
Hushållningssällskapet den 20 november 2020: Medverkar som partner i två av Formas centrumbildningar
2022-02-04
2022-02-04
2022-02-04